Naans jambon/mozzarella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les Naans jambon/mozzarella sont une délicieuse spécialité qui fera le bonheur de tous. Pour réaliser cette recette, il suffit de mélanger de la farine avec un yaourt crémeux et de la levure fraîche. Cette combinaison magique permet à la pâte de lever à la perfection.
Ensuite, il est temps d'ajouter les tranches de jambon et la mozzarella fondante. Ces ingrédients se marient parfaitement pour offrir une saveur irrésistible. Après un temps de repos pour la pâte, les naans sont cuits à la poêle jusqu'à obtenir une belle dorure.
Ils sont alors prêts à être dégustés, chauds et croustillants. Ces petits pains garnis sont une véritable invitation à la fête et raviront les papilles des gourmands.
Ensuite, il est temps d'ajouter les tranches de jambon et la mozzarella fondante. Ces ingrédients se marient parfaitement pour offrir une saveur irrésistible. Après un temps de repos pour la pâte, les naans sont cuits à la poêle jusqu'à obtenir une belle dorure.
Ils sont alors prêts à être dégustés, chauds et croustillants. Ces petits pains garnis sont une véritable invitation à la fête et raviront les papilles des gourmands.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine de blé pour une meilleure texture.
- Pour un goût plus riche, ajoutez des
- Laissez reposer la pâte plus longtemps pour un naan plus moelleux.
- Pour une cuisson parfaite, utilisez une poêle en fonte.
- Servez les naans avec une sauce de votre choix pour plus de saveur.
- Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés.
- Pour un naan encore plus savoureux, badigeonnez-le de beurre à la sortie de la poêle.
Ingrédients
- Farine 300 grammes
- Yaourt nature 1
- Sel 1 pincée
- Levure fraîche 10 grammes
- Eau 60 millilitres
- Jambon 3 tranches
- Fromage fondu (mozzarella) 6 tranches
Préparation
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Étape 1Diluer la levure dans l'eau tiède.
-
Étape 2Mélanger la farine, le sel et le yaourt.
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Étape 3Ajouter l'eau levurée et pétrir.
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Étape 4Former une boule et laisser reposer 15 minutes sous film alimentaire.
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Étape 5Diviser la pâte en 6 portions.
-
Étape 6Étaler chaque portion au rouleau (pas besoin de fariner le plan de travail).
-
Étape 7Déposer une demi-tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque portion.
-
Étape 8Refermer chaque portion en soudant les bords.
-
Étape 9Cuire 4 minutes sur chaque face à la poêle à feu doux (2 sur une plaque induction).
Mots-clés: cheese naans, naans, naans jambon
Une portion (env. 210 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 20,6 g
Glucides 69,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
La pâte doit reposer pendant 15 minutes sous film alimentaire.
Oui, vous pouvez utiliser de la levure sèche. En général, utilisez environ un tiers de la quantité de levure fraîche.
La pâte doit être lisse et élastique. Si elle colle encore aux mains, pétrissez-la un peu plus.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes, des épices ou d'autres types de fromage selon vos goûts.
Les naans peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Oui, vous pouvez congeler les naans. Assurez-vous de les emballer individuellement dans du film plastique avant de les placer dans un sac de congélation.
Une poêle antiadhésive est recommandée pour éviter que les naans ne collent.
Chaque naan doit cuire environ 4 minutes sur chaque face à feu doux.
Non, il n'est pas nécessaire de fariner le plan de travail pour étaler la pâte.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromage fondant selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
En préparation sa sent super bon. ☺️
Kilomètre-0
J'adore ^^
Notre am❤ur de cuisine
J'adoooore, biz