Paëlla maison

Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie

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recette Paëlla maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250G de riz 500G de poulet (blanc,cuisses,pilons. . . . ) 200G de moules 300G de crevettes roses 4 Pavés de cabillaud surgelé 2 Oignons 2 Gousses d'ail 2 Tomates 200G de trio de poivrons 1 Paquet de chorizo doux en rondelles 1 Petite boite de petits pois (mes enfants adorent ça! ) 3 Cuillères à café d'épices à paella 1 Sachet de filaments de safran Sel, poivre

Préparation:


Émincer les oignons et l'ail.
Dans une sauteuse faire revenir le poulet et débarrasser.
Faire colorer les oignons puis ajouter le chorizo, les poivrons et l'ail.
Laisser cuire 5 à 6 minutes en mélangeant.
Ajouter, le cabillaud, les moules et les crevettes.
Couper les tomates en dés.
Ajouter le safran, les épices, les dés de tomates puis le riz.
Recouvrir d'eau
Laisser cuire le riz 15 min environ sans mélanger.
Ajouter les petits pois et mélanger.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


Une portion (env. 240 g) :
Calories 224 kcal   Protéines 19,3 g   Glucides 26,5 g   Lipides 0,0 g  

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3 commentaires

Kilomètre-0

Rien de tel qu'une bonne paella faite maison
merci

La cuisine de Fanie

merci beaucoup,bisou

cuisinette

belle paella j'aime bien.merci fanie37 au plaisir.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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