Poêlée de fenouil et aiguillettes de poulet

Une recette de poulet simple et rapide par La cuisine de Fanie

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 bulbes de fenouils150g de lanières de poivrons surgelés1 gousse d'ail1 cuillère à café d'herbes de Provencesel, poivreeau300g de blanc de poulet

Préparation:


  • Emincer le fenouil, bulbes, tiges et fanes

  • Mettre dans une cocotte anti-adhésive, placer le couvercle et laisser cuire à feu moyen 10 minutes

  • Mélanger et ajouter un fond d'eau

  • Remettre à cuire 5 à 6 minutes à couvert

  • Ajouter l'ai et les poivrons encore congelés ou poivrons frais + un fond d'eau

  • Cuire à couvert 5 à 6 minutes

  • Ajouter les herbes et assaisonner

  • Couper les blancs en aiguillettes

  • Cuire le poulet dans une poêle huilée au papier absorbant, une dizaine de minutes

  • Ajouter le poulet aux légumes et rectifier l'assaisonnement


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recette Poêlée de fenouil et aiguillettes de poulet


Mots-clés: allégé, dukan, fenouil, light, minceur, pôélée; émincé de poulet, poivrons, poulet, régime

Une portion (env. 150 g) :
Calories 134 kcal   Protéines 26,0 g   Glucides 1,5 g   Lipides 0,0 g  

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