Sablés de Noël au beurre salé

Magnifique tes sablés - rosinette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
4 Commentaires
46
recette Sablés de Noël au beurre salé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

200g de beurre aux cristaux de sel
120g de sucre glace
1 pointe de couteau de vanille en poudre
1 jaune d'oeuf
60g de de poudre amande
300g de farine
30g de fécule de pomme de terre

Déco:
Étoiles en chocolat blanc et noirs
colle alimentaire
Emporte-pièces

Préparation:


  • Mettre le beurre coupés en dés et le jaune d'oeuf dans le bol du robot ou travailler à la main jusqu'à obtenir une consistance pommade

  • Ajouter le sucre glace et la vanille, mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et ajouter la poudre d'amande, la fécule et la farine

  • Pétrir jusqu'à ce que les parois du robot soient propres (c'est assez rapide !)

  • Former une boule et filmer

  • Placer au frigo 1 heure

  • Fariner légèrement le plan de travail

  • Couper la moitié de la pâte et conserver l'autre partie au frigo

  • Étaler en gardant 5 mm d'épaisseur environ et découper à l'emporte-pièce

  • Former une boule avec les chutes et renouveler jusqu'à épuisement des deux boules de pâte

  • Enfourner 8 à 10 minutes, à surveiller !

  • Laisser refroidir avant de manipuler, chauds ils sont très friables !

  • http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


Une portion (env. 70 g) :
Calories 346 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 32,9 g   Lipides 19,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

makiace

Très jolis sablés

Notre am❤ur de cuisine

Très jolie bisous

lafeecrochette

Beaux et bons !

rosinette

magnifique tes sablés

Votes

Ils ont envie d'essayer

 46Invité, Invité et 44 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.