Salade composée avocat, pennes et surimi

Une recette de salade simple et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Salade composée avocat, pennes et surimi

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300g de mini-penne cuit
12 tomates cerises
12 bâtonnets de surimi
1 avocat bien mûr

Vinaigrette:
1 échalote
1 cuillère à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de vinaigre à l'échalote
1 cuillère à café de moutarde

Préparation:


  • Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, égoutter et rincer à l'eau froide jusqu'à refroidissement complet.

  • Couper les tomates cerises en deux, le surimi en rondelles et l'avocat en dès.

  • Hacher l'échalote et faire une vinaigrette.

  • Mélanger tout les ingrédients, assaisonner et servir bien frais


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


Une portion (env. 200 g) :
Calories 169 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,0 g   Lipides 12,0 g  

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