Saumon beurre blanc

Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie

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recette Saumon beurre blanc

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de saumon 2 Échalotes 15G de beurre 5 Cuillères à soupe de vin blanc sec 150Ml de crème liquide Sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 200) c chaleur tournante.
Cuire le saumon assaisonné 15 minutes.
Émincer les échalotes.
Faire fondre le beurre dans une petite casserole et faire revenir les échalotes.
Déglacer au vin blanc et laisser réduire.
Ajouter la crème et porter à ébullition.
Assaisonner et laisser réduire 5 minutes à feu doux.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Mots-clés: beurre blanc, pavé de saumon, saumon, saumon beurre blanc

Une portion (env. 290 g) :
Calories 478 kcal   Protéines 31,9 g   Glucides 5,8 g   Lipides 29,0 g  

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Notre am❤ur de cuisine

Super ta sauce, bisous

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