Soupe aux avoines, poulet et chorizo
Une recette de poulet facile par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 oignons2 cuillères à soupe d'ail haché surgelé2 kub'or dégraissé2 carottes400g de poulet (restes de poulet cuits, blancs ou émincés de poulet)40g de chorizo de jambon maigre (leclerc, premier prix)1 cuillère à soupe de persil haché1/4 de cuillère à café de paprikaeau2 verres d'avoines Alpina ou vermicelles
Préparation:
Émincer les oignons et faire suer dans une cocotte anti-adhésive.
Couper le chorizo pelé en fines lamelles.
Éplucher et couper les carottes en fines rondelles.
Ajouter l'ail et le chorizo aux oignons et laisser colorer quelques minutes.
Ajouter les carottes, le persil, les kub'or et remplir d'eau aux 3/4.
Laisser cuire à couvert 15 minutes.
Couper le poulet en fines lamelles (froid c'est plus facile) et l'incorporer à la soupe.
Laisser mijoter 5 à 10 minutes.
Mettre une casserole d'eau à bouillir et cuire les "avoines" 7 minutes.
Incorporer les pâtes égouttées à la soupe.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: avoines, chorizo, soupe, soupe au poulet, soupe facile
Une portion (env. 280 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 28,3 g
Glucides 36,8 g
Lipides 8,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
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- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
j adore !! bizz kat