Yeux d'Halloween
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans un univers où les douceurs prennent vie, les Yeux d'Halloween promettent de faire frissonner de plaisir. Ces petites boules de gâteau, enjouées et colorées, s'enrobent de candy melts, comme des robes scintillantes prêtes pour une soirée effrayante. Chaque œil, orné d'un iris vibrant et d'une pupille mystérieuse, se transforme en une petite friandise pleine de malice. Avec un peu de colle comestible et une touche de créativité, cette recette saura métamorphoser n'importe quelle fête en un véritable festival de saveurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez des gants en latex pour manipuler la pâte à sucre, cela évitera de laisser des traces de doigts.
- Pour un glaçage parfait, assurez-vous que les candy melts soient bien lisses avant de tremper les boules.
- Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de sucre glace pour faciliter la manipulation.
- Pour un effet brillant, vous pouvez vaporiser un peu d'huile alimentaire sur les cake pops une fois décorés.
- Utilisez un support pour cake pops pour les laisser sécher sans les toucher.
- Pour des yeux plus expressifs, variez les tailles des pupilles et des iris.
- Si vous n'avez pas de stylo déco, un couteau fin peut faire l'affaire pour dessiner les stries.
Ingrédients
- Gâteau au yaourt ou quatre-quart 1/2
- Arôme vanille liquide 1 cuillère à café
- Philadelphia nature 100 grammes
- Pâte à sucre bleue
- Pâte à sucre jaune
- Pâte à sucre verte
- Pâte à sucre noire - plus de marron!
- Stylo déco rouge
- Candy melts blancs 180 grammes
- Colle alimentaire
- Bâton à cake pops ou pique à brochette
Préparation
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Étape 1Mixer le gâteau finement.
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Étape 2Ajouter le Philadelphia, la vanille et mélanger du bout des doigts.
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Étape 3Former une pâte bien lisse et qui ne fissure pas (rajouter du Philadelphia si c'est le cas).
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Étape 4Former des boules (18) et réserver.
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Étape 5Faire fondre les candy melts au micro-ondes en plusieurs fois par tranche de 15 secondes jusqu'à ce qu'ils soient liquides et lisses.
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Étape 6Planter un cake pop à l'aide du bâton, tremper dans les candy melts, retirer le bâton et laisser sécher sur le plan de travail.
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Étape 7Recommencer pour chaque boule.
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Étape 8Une fois le glaçage sec, décoller les yeux à l'aide d'une spatule ou d'un couteau, découper le surplus.
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Étape 9Former 18 petites boules noires pour les pupilles.
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Étape 10Former 18 boules un peu plus grosses de différentes couleurs (bleu, vert, jaune, marron) pour les iris.
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Étape 11Faire des stries rouges sur chaque œil, en prenant pour centre le trou du bâtonnet, à l'aide du stylo déco rouge.
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Étape 12Étaler chaque iris et coller une petite boule noire au centre pour former la pupille.
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Étape 13Étaler un peu de colle dessous et déposer sur le cake pop, idéalement sur le trou formé par le bâtonnet.
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Étape 14Placer au frais 30 minutes environ pour durcir.
Mots-clés: cake pops, candy melts, idées halloween, pâte à sucre, yeux d'halloween
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser un gâteau au yaourt ou un quatre-quart.
Oui, vous pouvez utiliser un fromage à tartiner similaire, mais cela peut affecter la texture et le goût.
Vous pouvez les faire fondre au bain-marie en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Laissez-les sécher sur le plan de travail pendant environ 30 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres couleurs selon vos préférences, mais évitez le marron pour cette recette.
Conservez-les dans un endroit frais et sec, idéalement dans une boîte hermétique.
Oui, vous pouvez les préparer un jour à l'avance et les conserver au réfrigérateur.
Vous pouvez utiliser du chocolat blanc fondu comme alternative, mais assurez-vous qu'il soit bien tempéré.
Ajoutez un peu plus de Philadelphia si la pâte est trop sèche ou fissurée.
Oui, vous pouvez utiliser des yeux en bonbon pour gagner du temps.
Ça a l'air bon !
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- NININE17 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Kilomètre-0
GRRRRRR Ca fait un peu peur tes yeux...C'est réussi
Notre am❤ur de cuisine
Super idée, bisous
NININE17
bien réussis ! j'ai peur !!!