Biscuits aux canneberges glacés à l'orange

Une recette de biscuits proposée par félicia

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recette Biscuits aux canneberges glacés à l'orange

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200 g de sucre 150 g de cassonade 120 g de beurre ramolli 15 cl de lait2 c. à soupe de jus d'orange1 oeuf 360 g de farine 1 c. à café de levure chimique 1/2 c. à café de sel 1/4 c. à café de bicarbonate de soude 200 g de canneberges séchées grossièrement hachées 120 g de noix
Pour le glaçage: 120 g de beurre200 g de sucre glace1/2 c. à café de zeste d'orange râpé 2 à 4 c. à soupe de jus d'orange

Préparation:

Chauffer le four à 190°C. Huiler légèrement une plaque à biscuits.


Mélanger le sucre, la cassonade et le beurre dans un grand saladier. Ajouter le lait, le jus d'orange et l'oeuf. Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter les canneberges et les noix.


Placer des petits tas d'une bonne cuiller à café sur la plaque. Cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à prendre couleur (ne pas s'inquiéter, ils durciront une fois sortis du four !).


Enlever de la plaque et faire refroidir sur une grille.


Faire le glaçage : Faire fondre le beurre au micro-ondes ou à feu doux. Y mélanger le sucre glace et le zeste d'orange. Ajouter du jus d'orange peu à peu, jusqu'à obtention de la consistance désirée.



Le glaçage ne figure pas sur la photo, car cette fournée de biscuits avait trop cuit et je les ai utilisés comme base de cheesecakes....... (Vive le recyclage...).



Mots-clés: biscuits, canneberges, noix, orange

Une portion (env. 220 g) :
Calories 839 kcal   Protéines 8,9 g   Glucides 113,2 g   Lipides 33,3 g  

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dianeange

Ils ont l'air super bon, merci pour ta recette.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 61Invité, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.