Biscuits aux amandes glacés
Une recette de biscuits proposée par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour environ 40 biscuits 120 g de poudre d'amande 160 g de sucre en poudre 1 blanc d'oeuf mais moi j'en ai mis deux, regarder la consistance Glaçage 1 feuille de gélatine 2 CS de sucre 40 cl d'eau chaude
Préparation:
- Mélanger tout les ingrédients pour le biscuit.
- Mettre la préparation dans une poche à douille cannelée de 1 cm de diamètre.
- Former sur un plaque de papier sulfurisée, les formes souhaités.
- Laisser reposer une nuit sans couvrir, pour sécher la pâte.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Cuire 5 min pour qu'ils soit légérement dorés.
- Pendant ce temps préparer le glaçage.
- Faire chauffer l'eau et ajouter le sucre et la gélatine, préalablement ramolie et essorer dans l'eau froide.
- Bien mélanger.
- Mettre les biscuits sur une grille et les badigeonnez.
- Laisser refroidir.
Mots-clés: amande, biscuits, blancs d'oeufs, glaçage
Une portion (env. 180 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 43,8 g
Lipides 14,6 g
Publié par Ladyhel
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ladyhel
Oui, il faut être patient, mais c'est bon!
Notre am❤ur de cuisine
Un bon petit gateau!