Gâteau à la farine de maïs et aux fraises

Une recette de gâteau traditionnelle par félicia

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11 Commentaires
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recette Gâteau à la farine de maïs et aux fraises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

150 G de farine de maïs (pas de la maïzena! ! ) 100 G de farine 1/2 C. À café de sel 1 C. À café de levure chimique 180 G de beurre 250 G de sucre 4 Oeufs 1 C. À café d'extrait de vanille 1/8 De litre de yaourt nature Des fraises coupées en tranches (quantité à votre goût)

Préparation:

Chauffer le four à 180°C. Huiler et fariner un moule rond de 24 cm de diamètre.


Tamiser ensemble la farine de maïs, la farine de blé, le sel et la levure.


Dans une terrine, battre le beurre ramolli et le sucre. Toujours en battant, y ajouter les oeufs un à un, puis la vanille. Ajouter les ingrédients secs et le yaourt en remuant bien. Finir en ajoutant les fraises. Verser dans le moule préparé.


Cuire 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent sorte net. Laisser refroidir dans le moule 30 minutes sur une grille, puis démouler sur un plat de service.


Servir seul, ou bien avec de la crème fouettée ou de la glace.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 437 kcal   Protéines 6,7 g   Glucides 52,2 g   Lipides 20,0 g  

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11 commentaires

Coquelicot

Bonjour, que représente 1/8 de l de yaourt en comparaison de pot de yaourt traditionnel vendu dans le commerce SVP ?
Merci d'avance pour votre réponse et merci pour la bonne recette de gâteau au mais. Cordialement.

félicia

De la semoule fine de maïs devrait convenir (à mon avis!). Dites-moi si ça marche ou non! Amitiés

Monique

Bonjour
J ai de la semoule fine de maÏs puis-je faire votre recette avec ou faut-il que je la réduise en farine ?Merci pour votre réponse

Invité

Super bon, je l'ai fait avec des cerises en boîte et moins de sucre et de beurre
à refaire

assiamor

très bon j'ai adoré

octavie

cette recette est délicieuse je vous le confirme

victoria

J'ai essayé le gâteau il est délicieux , je n'avais pas de fraises fraiches, j'ai mis de la confiture de fraises maison, c'est u régal

mabiche971

Très bonne recette, avec un peu de muscade, de cannelle et de rhum en plus. C'est juste irrésistible!!!!

Joëlle

très bon. Je n'ai utilisé que de la farine de mais

félicia

J'en ai quelques autres, je les publierai (avec photo si j'ai le temps de les faire...). J'ai déjà mis une recette de pain à la farine de maïs rapide sur ce site.

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