Gratin de légumes

Une recette de gratin maison par geneviève

  • Recette de cuisine 3.73/5
3.7/5 (11 votes)
4 Commentaires
136
recette Gratin de légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

900 Gr de pommes de terre coupées en rondelles1 Courgette1 Aubergine1 Boite de tomates pelées (400gr)2 Gros oignons20 Cl de crème fraîcheDu liant pour sauce blanche100 Gr de fromage râpe1 Grosse poignée de mozzarella râpéeAil en poudre, sel, poivre et persil en poudre

Préparation:

Cuire les pommes de terres en rondelles dans l'eau bouillante, dans deux poêles.


Faire revenir 1 oignon et l'aubergine en rondelles, saler poivrer et mettre de l'ail et le persil en poudre, dans l'autre poêle faire revenir l'autre oignon et la courgette en rondelles, ail, sel poivre et persil.


Découper les tomates pelées, saler et poivrer.


Une fois les pommes de terres cuites les mettre dans une poêle avec la crème fraîche sel, poivre, ail et liant pour sauce blanche et faire chauffer pour épaissir.


Préchauffer le four à 200°c.


Dans un plat à gratin mettre une première couche du mélange aubergines ensuite une couche du mélange courgette, une couche de tomates pelées, parsemer de mozzarella râpée et terminer par les pommes de terres et le fromage râpe.


Mettre au four 25 minutes à 200°c.

Une portion (env. 390 g) :
Calories 324 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 30,9 g   Lipides 11,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

mamounette69110

ça fait envie

dalila

merci tres bon recette

fifibrand

je l'ai fait. DELICIEUX

melayers

jolie et bien dorée bizzz

Ils ont envie d'essayer

 136Invité, Invité et 134 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.