Gratin de légumes

Une recette de gratin maison par geneviève

  • Recette de cuisine 3.73/5
3.7/5 (11 votes)
4 Commentaires
245

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

900 Gr de pommes de terre coupées en rondelles1 Courgette1 Aubergine1 Boite de tomates pelées (400gr)2 Gros oignons20 Cl de crème fraîcheDu liant pour sauce blanche100 Gr de fromage rapé1 Grosse poignée de mozzarella rapéeAïl en poudre, sel, poivre et persil en poudre

Préparation:

Cuire les pommes de terres en rondelles dans l'eau bouillante, dans deux poeles.


Faire revenir 1 oignon et l'aubergine en rondelles, saler poivrer et mettre de l'aïl et le persil en poudre, dans l'autre poele faire revenir l'autre oignon et la courgette en rondelles, aïl, sel poivre et persil.


Découper les tomates pelées, saler et poivrer.


Une fois les pommes de terres cuites les mettre dans une poele avec la crème fraîche sel, poivre, aïl et liant pour sauce blanche et faire chauffer pour épaissir.


Préchauffer le four à 200°c.


Dans un plat à gratin mettre une première couche du mélange aubergines ensuite une couche du mélange courgette, une couche de tomates pelées, parsemer de mozzarella rapée et terminer par les pommes de terres et le fromage rapé.


Mettre au four 25 minutes à 200°c.

Une portion (env. 390 g) :
Calories 324 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 30,9 g   Lipides 11,6 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

mamounette69110

ça fait envie

dalila

merci tres bon recette

fifibrand

je l'ai fait. DELICIEUX

melayers

jolie et bien dorée bizzz

Ils ont envie d'essayer

 245Invité, Invité et 243 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.