Pizza vite fait bien fait !!
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza, véritable emblème de la cuisine italienne, puise ses origines il y a plusieurs siècles à Naples. À l'époque, les habitants avaient pour habitude de garnir de simples pains plats avec des ingrédients locaux, créant ainsi un plat à la fois simple et nourrissant. Rapidement, cette spécialité est devenue un incontournable des repas en famille et des fêtes.
Au fil du temps, les recettes se sont diversifiées, intégrant une grande variété de produits selon les régions et les saisons. La version rapide que nous vous proposons ici reflète parfaitement l'esprit convivial de la pizza, offrant à chacun la liberté de personnaliser sa garniture selon ses envies. Aujourd'hui, la pizza est célébrée partout dans le monde, symbole de partage et de convivialité.
Au fil du temps, les recettes se sont diversifiées, intégrant une grande variété de produits selon les régions et les saisons. La version rapide que nous vous proposons ici reflète parfaitement l'esprit convivial de la pizza, offrant à chacun la liberté de personnaliser sa garniture selon ses envies. Aujourd'hui, la pizza est célébrée partout dans le monde, symbole de partage et de convivialité.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte brisée de qualité pour une base croustillante et savoureuse.
- Préchauffez bien votre four à 230 °C pour une cuisson uniforme et rapide.
- Ne surchargez pas la pizza avec trop de garnitures pour éviter qu'elle ne devienne détrempée.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan après la cuisson pour rehausser les saveurs.
- Servez avec une salade pour un repas équilibré et frais.
- Expérimentez avec les fromages en ajoutant du parmesan ou du gorgonzola pour plus de goût.
- Utilisez une pierre à pizza si vous en avez une, pour obtenir une croûte encore plus croustillante.
Ingrédients
- Pâte brisée 1 disque
- Coulis de tomate
- Fromage râpé
- Mozzarella râpée
- Champignons - coupés (conserve)
- Jambon - découpés en dés
- Tomates séchées
- Anchois
- Câpres
Préparation
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Étape 1Déroulez la pâte et repliez les bords. Piquez le fond et laissez reposer 2 à 3 minutes.
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Étape 2Préchauffez le four à 230 °C.
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Étape 3Garnissez la pâte de coulis de tomates et de fromage râpé.
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Étape 4Ajoutez les dés de jambon, les champignons, les anchois, les tomates séchées, les câpres et la mozzarella râpée.
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Étape 5Mettez sur la plaque une pizza allant pour quatre.
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Étape 6Cuisez à 230 °C pendant 7 à 9 minutes.
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Étape 7Servez chaud.
Mots-clés: anchois, champignons, fromage, jambon, mozzarella Le viol, Pâte brisée, pizza, pizza facile, tomate
Publié par geneviève
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien, fruité et légèrement épicé, qui se marie bien avec la tomate et le fromage de la pizza.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, qui apporte une belle acidité pour équilibrer les saveurs salées des anchois et des câpres.
- Prosecco: Un vin pétillant léger et fruité, parfait pour apporter une touche de fraîcheur et de légèreté à ce plat.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à pizza si vous préférez. Cela donnera une texture différente mais tout aussi délicieuse.
La pizza doit être cuite à 230 °C pendant 7 à 9 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
Oui, vous pouvez personnaliser la pizza avec vos garnitures préférées, comme des poivrons, des olives ou du poulet.
Vous pouvez préparer la pizza à l'avance, mais il est préférable de la cuire juste avant de servir pour qu'elle soit bien chaude et croustillante.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer au four ou au micro-ondes.
Cette recette est conçue pour une pizza de taille standard, qui peut servir environ quatre personnes.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage sans lactose ou des alternatives végétales si vous avez des restrictions alimentaires.
Oui, vous pouvez utiliser des champignons frais à la place des champignons en conserve pour plus de saveur.
Vous pouvez utiliser n'importe quel coulis de tomate prêt à l'emploi ou faire votre propre sauce tomate maison.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
sarah
Mettre sur la plaque une pizza au Allant quatre
je ne comprend pas
danielle
Je suis sure que c'est tres bon !!!!!
12112
hum ça a l'air bon!! mais je n'ai pas encore essayer!
angelo
vite fait mais bien fait en tout cas et surement très bon
geneviève
Désolée j'ai éssayé 3 fois de coriger la recette mais il y a un soucis, pas moyen les mots changent de place ???????..^^