geneviève

Tarte au sucre et aux pommes

Name: Tarte au sucre et aux pommes
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 pommes; 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée (ici feuilletée); 3 oeufs; 200 gr de sucre glace; 3 cuil à soupe d'eau; 75 gr de beurre; 50 gr de poudre d'amandes; 1 dl de crème fraîche; 3/4 de tasse de lait

Une recette de tarte maison par geneviève

Recette de cuisine 4.57/5

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Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes)

2 Pommes1 Rouleau de pâte brisée ou feuilletée (ici feuilletée)3 Oeufs200 Gr de sucre glace3 Cuil à soupe d'eau75 Gr de beurre50 Gr de poudre d'amandes1 Dl de crème fraîche3/4 De tasse de lait

Préparation

Coupez en morceaux les pommes épluchées.

Cuisez les morceaux dans les 3 cuil à soupe d'eau. Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez 2 oeufs avec la crème fraîche d'une part ; le sucre impalpable avec la poudre d'amandes d'autre part. Déposez la pâte dans un moule avec le papier de cuisson et piquez très légèrement le fond de la pâte avec une fourchette.

Mettez le mélange sucre-amandes dans le fond de la tarte, puis celui oeufs- crème. Etalez les morceaux de pommes et ajoutez 1 oeuf mélanger avec 3/4 de tasse de lait, puis aj quelques noisettes de beurre.

Enfournez la tarte dans le four à 180°c et laissez cuire 35 minutes.

Lorsque la tarte est cuite, retirez-la directement du moule et déposez-la sur une grille. Dégustez chaude ou tiède, de préférence.

Mots-clés: amandes, beurre, brisée, crème, feuilletée, fraîche, lait, oeufs, pâte, pommes, sucre, sucre glace, tarte