Merlu braisé à la tomate et parmesan
Une recette de plat sympathique par foodattitude
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 filets de merlu ou un poisson blanc (cabillaud, colin, etc…, 4 belles et grosses tomates, 40g de parmesan, 4 cl. De vin blanc, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, Thym, sel & poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°
- Couper en tranche les tomates il faut en moyenne 5 tranches par tomates
- Disposer 2 voire 3 tranche de tomates dans un plat creux (pouvant allez au four), saler poivrer légèrement et disposer un peu de thym.
- Déposer le filet de merlu salé poivré légèrement.
- Sur le dessus du filet déposez 3 tranches de tomates et salé, poivré et déposer un peu de thym toujours légèrement, verser le vin blanc, l’huile d’olive et parsemer de parmesan sur les tomates.
- Enfourner pour 15/20 minutes jusqu’à une jolie coloration afin que le parmesan puisse apporter un peu de craquant et servir aussi tôt.
Pour voir la recette étape par étape en image : FoodAttitude
Mots-clés: cabillaud, colin, facile, huile d'olive, merlu, parmesan, poisson, poisson blanc, thym, tomate, vin, vin blanc
Publié par foodattitude
Ça a l'air bon !
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rosinette, Notre am❤ur de cuisine et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Invité
200C ou 200F au Canada in fonctionne en F car no fours n’affiche pas les Celsius
rosinette
bien sympa ta recette à faire bientôt