GALETTE DES ROIS FRANGIPANE-MYRTILLES

Une recette de galette des rois sympathique par Frijoles

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recette GALETTE DES ROIS FRANGIPANE-MYRTILLES

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Pâtes feuilletées 200 G d'amande en poudre 180 G de sucre en poudre 100 G de beurre 2 Œufs 1 Belle poignée de myrtille surgelées 1 Dizaine de gouttes d'extrait d'amande amère

Préparation:


  1. Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanc.

  2. Ajouter le beurre fondu, mélanger.

  3. Ajouter la poudre d'amande et mélanger.

  4. Ajouter l'amande amère.

  5. Étaler un rond de pâte de 30 cm de diamètre.

  6. Déposer le mélange d'amande sur le rond de pâte en laissant 3 bon cm sur le contour de la pâte.

  7. Parsemer de myrtilles.

  8. Refermer avec un rond de pâte légèrement plus grand que celui du dessous et refermer en soudant bien les bords, et en faisant des traces à la fourchettes pour l'esthétique et aussi pour souder encore mieux (chez moi, c'est là où le bas blesse).

  9. Mélanger un jaune d'oeuf avec un petit peu d'eau froide et recouvrir votre pâte de ce mélange au pinceau pour avoir une belle dorure. Faire des petites dessins à votre guise.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 488 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 66,3 g   Lipides 15,6 g  

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3 commentaires

hiver

miam miam

merci 5/5

sisirena

uhmmmmmm! que c'est bon!

à tester, mais deshormais l'année prochaine

bizzzzzzzzz

catounette

De bien belles galettes cette semaine,aux myrtilles,sympa,merci

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