Galette des rois frangipane

Une recette de galette des rois maison par marieb

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
4 Commentaires
97

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Rouleaux de pâte feuilletée 2 Oeufs 100G sucre 100G beurre mou 100G poudre amande Rhum ou autre parfum

Préparation:

Préparer la frangipane : melanger le beurre mou et le sucre, ajouter la poudre d'amande puis les oeufs, et l'arôme.



Derouler la 1ère pâte, passer un pinceau imprégné de dorure sur le bord.



Etaler la frangipane, placer la fève.



Placer le 2 eme rouleau de pâte et appuyer sur le pourtour pour bien souder les pâtes.



Replier les bords en appuyant puis chiqueter avec un couteau, faire une cheminée sur le milieu et 4 ou 5.



Trous sur la galette.



Dorer au jaune d'œuf sans toucher les bords, réserver au frigo pendant 20 mn.



Mettre le four à préchauffer à 200".



Sortir la galette du frigo et faire des motifs avec un couteau pointu, puis repasser de la dorure.



Mettre à four chaud (200°) pendant 20 mn puis 10 mn à 180°.





Mots-clés: galette des rois

Une portion (env. 140 g) :
Calories 705 kcal   Protéines 10,0 g   Glucides 53,0 g   Lipides 47,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

Ana

Pour en avoir déjà mangé, je dis "Oui" ! Délicieux

ROSELINE 26

MAGNIFIQUE!!!! humm humm

lafeecrochette

Belle galette !

Dans Ma Cuisine

tres belle galette, merci de ton partage marieb

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ana a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 97Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.