Soupe de fraises au vin

Une recette de soupe proposée par guiguite

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recette Soupe de fraises au vin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

50 Cl de vin rouge fruité et léger 4 Cuil. À soupe de sucre en poudre 2 Bâtons de cannelle 4 Étoiles d’anis 250 G de fraises Feuilles de menthe.

Préparation:

Les fraises arrivent, un dessert léger s'imposait après le repas familiale, à l'attaque donc pour des fraises macérées dans du bon vin pendant toute une nuit pour ma part.



Cette recette est tirée du site www. lacuisinedefabrice. Fr, très jolie site au passage, n'hésitez pas à voyager dessus .



1 - Dans une casserole, cuire le vin avec le sucre, la cannelle et les étoiles d’anis pendant 15 minutes.


2 - Laisser infuser jusqu’à refroidissement. Retirer les épices.


3 - Équeuter et émincer les fraises.


4 - Placer dans 4 verrines et couvrir de vin infusé. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.


5 - Décorer avec quelques feuilles de menthe. (étape zappée, n'ayant plus de menthe du jardin : ().


Mots-clés: fraises, soupe de fraises

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3 commentaires

Rosy

super , j'avais perdu cette recette

Anettes7024

Pas mal, en plus c'est joli.

Notre am❤ur de cuisine

Super et de belles photos! bissss

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Rosy a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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