Chataignes congélation et stérilisation
Chataignes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Châtaignes
Casserole,eau
Couteau
Préparation:
Utilisation de châtaignes.
Les châtaignes sont mises a cuire 20 mn avant la fin de la cuisson lorsqu elles accompagnent viande et p de terre.
Pour les préparer.
Ôter un peu de la châtaigne.
Mettre une casserole d eau sur le feu lorsque ça bout mettre des châtaignes en petite quantité.
Laisser bouillir quelques minutes, surveiller car c est assez rapide.
Avec la pointe du couteau glissée entre la châtaigne et les deux peaux tout s enlevé en mémé temps ; ; la châtaigne ne doit pas être trop cuite.
Le temps de cuisson est assez rapide ensuite.
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Autre utilisation
Avec les brissures de châtaignes j ai fait une tartiflette avec p de terre lardons fromage a tartiflette.
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Une
Autre façon de préparer les châtaignes.
Le reste de châtaignes sera grillé sur le feu ; ; et a la fin mettre du gros sel recouvrir un peu ; ; un délice.
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Stérilisation 1h 40.
Mots-clés: chataignes
Publié par hanor
13 commentaires
hanor
pour dinouland les chataignes ne sont pas salés pour congeler ,elles sont natures
celles qui sont salées ont éré cuites sur le feu et manger de suite
je vais mettre une autre explication
j en ai egalement stérilisé depuis merci
katcelau
genial le truc merci huguette !!!bizzz kat
Mamyloula
merci pour ce truc bisous
hanor
merci dinouland
hanor
bises monique merci;
idée de ma grand mére::
dinouland
C'EST SYMPATHIQUE, MAIS JE CROYAIS QU'IL NE FALLAIT PAS METTRE DE SEL, POUR CONGELER
A ESSAYER
italmo
SUPER TRUC MERCI HUGUETTE
hanor
de rien phatty; aprés on apprécie,,tu me diras si tu as trouvé des idées de recettes bizz
fanfan
Merci Hanor
hanor
pour la cuisson quelques mn;;au début on teste en prenant une chataigne et l on glisse la pointe du couteau entre la chataigne et les deux peaux
si c est trop cuit,la chataigne s effrite;mais ça s utilise,j ai fait une tatiflette comme d habitude a la quelle j ai ajouté des brisures
si ce n est pas assez cuit on n arrive pas a tout enlever
je ne mets pas beaucoup de chataignes ds l eau
pendant que je prépares les premiéres j en remets ds l eau
attention c est chaud ,,avec un torchon c est mieux