Minis cakes bretons aux moules et aux coques de la cuisine pour voozeno

Une recette d'entrée originale par hanor

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7 Commentaires
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recette minis cakes  bretons  aux  moules et aux  coques  de la cuisine pour voozeno

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100Gr de moules;200gr de coques200Gr champignons de paris, Une échalotte, du persil, 140 Gr de farine de blé , 60gr de farine de sarrazin3 Oeufs plus un jaune20 Cl de crème fraîche,,un peu de levure1 C a s de vin blancFlocons d avoine;;persil4Cl d huile, sel poivre

Préparation:

Éplucher l échalotte, les champignons,




Ds poêle mètre huile les échalottes et champignons, laisser cuire jusqu a évaporation de l eau, saler poivrer.



Chauffer four a 180 degrés.


Ds saladier mettre farines, levure mélanger.




Ds autre oeufs, crème fraîche, huile, vin blanc, persil mélanger.


Ajouter mélanges farine,, bien mélanger.


Ajouter moules , coques, champignons, échalotte.


Verser ds plat allant au four.


Saupoudrer de flocons d avoine, j ai gardé une petite terrine et mis du persil.



Cuisson 30 a 45 mn selon les moules.



Lien de nathalie




Une assiette avec risotto au jus de moules, olives.


Mots-clés: champignons, échalote; oeufs; vin blanc sel poivre, flocons d avoine, moules coques

Une portion (env. 140 g) :
Calories 297 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 18,5 g   Lipides 18,5 g  

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7 commentaires

hanor

merci loes une recette oubliée , bonne journée

hanor

bonne soirée roliver merci

hanor

merci ernest le chat ;;et dominique ;bizz

Mamyloula

Beau petits cakes bises

PATALVA

Merci pour ce plat très original et belle déco ! Bisous .

italmo

une jolie recette
bisous

pentrez

Je vais garder ta recette pour la Bretagne.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PATALVA a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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