Moules au curry

Une recette de curry proposée par hanor

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recette moules au curry

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Kg de moules2 ÉchalottesBeurre1C a s de curry2 Verres de muscadet1 Petit pot de crème fraîche

Préparation:

Recette prise sur un livre bien illustré.




Carnet de cuisine bretagne de patrice fender et valérie séguin chez gallimard.


















Nettoyer les moules.



Fondre les échalottes ds le beurre.


Saupoudrer de curry ; bien mélanger ; ajouter vin blanc.


Mettre a feu vif, ajouter les moules.


Les moules ouvertes ajouter la crème fraîche ; mélanger.











Comme il me restait des moules j ai ajouté des pétoncles, des champignons ; du chorizo si besoin rajouter du vin.


Et de la crème.






Et faire deux cassolletes et deux de champignons farcis de cette présentation.










Mots-clés: curry; vin blanc; créme fraiche, moules

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8 commentaires

hanor

merci berniques, ernest le chat pour cette recette; bon aprés midi

hanor

merci pour cette recette déja mise et connue , je voulais mettre des photos de bretagne, bisous a toutes

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

on va en faire cette semaine chez mes beaux parents !!

italmo

_une belle recette de moules moi aussi j'aime beaucoup le curry
bisous Huguette

Notre am❤ur de cuisine

OUlala je vais la faire ma tribu adore le curry!

PATALVA

Dommage qu'il ne reste que les coquilles !!! Bises

hanor

merci campanule gros bisous bretons !!

campanule

je prends ,je prends,VIVE LES MOULES ET LA BRETAGNE HUMMMMMMMMMMMM
gros bisous de ma petite Belgique sous la neige brrrrrrrrrrrrr

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