Pintade au cidre

Une recette de plat sympathique par hanor

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recette pintade au cidre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une pintadeUn litre de cidre brut100Gr de lardonsDes pruneaux Un oignon Thym laurier, sel poivreUn peu de mélange champignons forestiersCrème liquide; moutardeBeurre ou huile

Préparation:

Ds cocotte faire dorer les morceaux de pintade , saler poivrer.


Ajouter oignon en dés ; les lardons, les champignons coupés ;.


Laisser cuire un peu ; ajouter les 3/4 du cidre ; le thym ; le laurier.



Laisser mijoter 45 mn a couvert.



Mettre les pruneaux un peu avant la fin ; ii c au dernier moment, champignons achetés ds un marché, venant du lot !! Ajouter du cidre reste du cidre, plus selon le goût.





Les voit peu !!


Avant de servir laisser réduire un peu de sauce ajouter 1 c a s de moutarde et de crème épaisse.



Salon du chocolat a vannes.












Publié par

Ça a l'air bon !

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9 commentaires

Lauranou

J'adore cette volaille excellente recette ...bisous

hanor

merci dominique, on as aimé bises

Mamyloula

Et oui sympa la recette et originale bisous

hanor

merci pour cette recette, bonne soirée bises

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

original avec le cidre !

italmo

UNE BONNE PINTADE AU CIDRE SYMPA
BISES

pentrez

Ce doit être très bon

Notre am❤ur de cuisine

Une bonne recette.

jeanmerode

une bonne pintade au cidre

Votes

pentrez, jeanmerode et 5 autres ont voté.
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