Soupe asiatiquedu blog aux plaisirs gourmands de joyce

Une recette de soupe asiatique par hanor

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recette soupe asiatiquedu blog aux plaisirs gourmands de joyce

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Cuisse de pintade;;moi du poulet cuite
1 Carotte; 1 poireau, 1 petit morceau de gingembre, 150 gr de nouilles chinoises
1 C d épices thai
1Echalotte
1 C a soupe d huile de sésame::Moi de pépins de raisins
2 Cubes volaille
1Litre d eau
Sel poivre

Préparation:

Couper viande en morceaux,


Laver émincer finement le poireau,


Peler émincer echalotte, ; la carotte, en julienne.


Le gingembre émincé,





Mettre huile ds cocotte ajouter poireau ; échalotte, saler légèrement.


Laisser suer un peu ss coloration, ajouter carotte mélanger puis le gingembre, laisser mijoter le temps de cuire ;.


Ajouter pintade, mélanger, émiettre cubes, remuer, ajouter épices ; eau, cuire 10 mn environ, a eau frémissante.


Ajouter les nouilles, mélanger poivrer.


Mijoter le temps de cuire les nouilles 5 mn environ.


Mots-clés: carotte, cubes, échalotte; gingembre, épices thaie, nouilles chinoises, pintade, poireau

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italmo

super belle petite soupe elle me plait bien

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