Brioches maison aux pralines roses

Une recette de dessert délicieuse par hlene

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recette Brioches maison aux pralines roses

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100-130g Pralines roses concassées190g farine (prévoir un peu plus si pâte trop collante)5-10g levure de boulanger20g sucre en poudre1 c à c sel150g beurre mou 3 oeufs

Préparation:

Émietter la levure dans un saladier.


Ajouter la farine + sucre + sel, mélanger avec une cuillère en bois.



Ajouter 1 à 1 les oeufs, bien mélanger.


Couper le beurre bien mou, pommade, ajouter au saladier, bien malaxer, la pâte doit se décoller des parois.



Concasser la moitié des prélines si elles ne le sont pas déjà, ajouter à la pâte.



Former une boule, mettre dans une assiette ou saladier & couvrir de film alimentaire,


LAISSER DOUBLER DE VOLUME PENDANT 3H DANS UN ENDROIT CHAUD !!!



Au bout de 3h, pétrir vite la pâte, si trop collante ajouter de la farine pour faire une belle boule, rouler dans les pralines ou ajouter dans le saladier le reste de pralines.


Mettre sur la plaque du four avec papier cuisson, faire des boules plus ou moins grosses comme vous voulez &.


LAISSER ENCORE REPOSER 1 H.



Four à 235°.


CHALEUR TOURNANTE POUR MOI ALORS LA CUISSON EST DE : 1 fois 15 MIN A 235° puis si bien dorées déjà mettre de l'alu', puis une 2 ième fois 15 MIN A 180° !! (mon four est un puissant.)



Sinon pas chaleur tournante : four à 235° pendant 15 MIN puis 180° 30 MIN






Laisser refroidir ou déguster bien chaud !!!!!!!








Premières brioches J'attend les avis.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 362 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 22,7 g   Lipides 22,7 g  

Publié par

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6 commentaires

hlene

Merci bcp les filles Régalez vous bien

Mirabelle 54

C'est un vrai régal, on en fait en Auvergne. Bravo pour ta recette et tes jolis ongles !!!!

Tatie

bonne recette j'aime bien les pralines. merci.

hlene

Un délice !!! Pour les yeux et la bouche !!

Notre am❤ur de cuisine

Miiiiiiiiiammmmmm!!!!!

Votes

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    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Tatie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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