Brochettes sur BBQ et salade de pâtes froides

Superbes brochettes et bonne salade de pates j'aime - italmo

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recette Brochettes sur BBQ et salade de pâtes froides

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Brochettes faites maison à base de porc, petit morceau de mignon de porc, fines saucisses (chipolatas), lard fumé

Pâtes

Légumes : poivron jaune, tomate, concombre, ...

Fêta, tomates séchées.

Préparation:


* Pour la brochette :


- J'ai coupé des morceaux de viande de porc (environ 4-5 cm).


Je les ai enroulé avec une tranche de lard.



- Piquer les saucisses avant de les couper, enfin d'éviter que le haché ne sorte.


Les couper ensuite à la taille désirée.



Monter les brochettes.


Alterner éventuellement avec des légumes (pour ma part, j'en avais assez dans ma salade de pâtes).



* Salade de pâtes :




Cuire les pâtes al denté. Les laisser refroidir.




Couper tous les légumes ainsi que la fêta en petits morceaux. Mélanger le tout aux pâtes refroidies.



Assaisonner selon goût.


Réserver au frais jusqu'au moment du repas.


Au moment de servir, servir les pâtes natures, avec un filet d'huile d'olive, de la mayonnaise, de la vinaigrette,...
Mélanger les pâtes, assaisonner de nouveau si besoin.


Mots-clés: Brochettes de porc, légumes, pâte

Publié par

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5 commentaires

makiace

Belle assiette colorée et complète, miam!

Cuisineplaisir

Il fait chaud, j'ai ma fille (19 ans) toute la semaine.... Donc, en mode vacances demain nous faisons ensemble un taboulé

italmo

superbes brochettes et bonne salade de pates j'aime

Mamyloula

belles brochettes et belle salade

Votes

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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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