Canapé tomate crevettes grises

Des crevettes ostendaises fraîchement décortiquées, une bonne bière de Flandre et un bon soleil en fin octobre... What else ?

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recette Canapé tomate crevettes grises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 tranche de pain multicéréales 1 tomate bien mûre 1/2 oignon rouge Huile d'olive Basilic séché Poudre d'ail 1 poignée de crevettes grises fraîchement décortiquées Gros sel au moulin Poivre mixte au moulin Salade citron ciboulette...

Préparation:

Décortiquer les crevettes. Réserver.
Laver, sécher la tomate, la couper en 2 en très fines tranches (enlever les graines).
Couper la tranche de pain en 2, en diagonale.
Nettoyer et émincer l'oignon rouge en très fines lamelles.
Laver qq feuilles de salade.
Couper 2-3 fines tranches de citron (garder éventuellement que sa chair).

Faire chauffer une poêle avec un peu de poudre d'ail et de basilic séché (très finement émietté).
Placer les tranches de pain afin de légèrement les colorer et chauffer.
Déposer sur une assiette préalablement garnie d'un peu de de salade, tranche de citron,..
La tartine grillée + fines tranches de tomate, 1 bonne cas de crevettes.
Verser légèrement de l'huile d'olive sur le tout.
Terminer par qq brins de ciboulette, un tour de poivre et 1/4 de sel (ici sel de Guérande).

J'ai servi ce petit mets avec une bonne bière (neerlandophone) et l'ai dégustée sur ma terrasse sous de bons rayons de soleil aux couleurs automnales du jardin !

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6 commentaires

italmo

SUPERBE TARTINE AVEC DES BONNES PETITES CREVETTES TU CONNAIS MA PASSION POUR CES PETITES CREVETTES
BISOUS

Oh la gourmande

Hum j'adore..

katcelau

comme du dit avec une bonne salade !! un delice ! chez nous il y avais encore 23° hier bizz kat

jeanmerode

c est bon , superbe tartine bravo

Cuisineplaisir

16 degrés hier. ..encore super ajd. . pour sûr il faut profiter de ses derniers jours
tout en profitant des belles couleurs de l automne !!!
Bises

Notre am❤ur de cuisine

HUmmm on sent Noel approché, bisous

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