Dos d'églefin pané au curcuma

Une recette de plat très facile par Cuisineplaisir

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recette Dos d'églefin pané au curcuma

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Environ 250 g de d'Églefin1 oeufsel poivrede la chapelurefarineCurcuma en poudrehuilebeurre.

Préparation:

Dans 3 assiettes creuses différentes, verser :
- 1 Oeuf battu assaisonné de sel-poivre,
- De la farine,
- De la chapelure + du curcuma en poudre (environ 2 doses de farine pour 1 dose de curcuma pour moi).

Couper les dos de poisson en morceaux, longueur selon envie,
Les passer dans la farine, l'œuf puis dans le mélange chapelure/curcuma.
Chauffer un peu d'huile avec du beurre dans une poêle.
Y faire dorer le poisson pané.


Mots-clés: curcuma, Eglefin, poisson pané

Une portion (env. 170 g) :
Calories 463 kcal   Protéines 20,5 g   Glucides 13,7 g   Lipides 34,2 g  

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7 commentaires

Samuel

Parfait ! ????

Cuisineplaisir

Oui invité, c'est toujours meilleur avec de la chapelure maison, celle avec du sarrasin est une très bonne variante, merci du partage.

Invité

encore mieux avec de la chapelure maison à base de sarrasin .

Cuisineplaisir

Merci. Bises à vous

jeanmerode

bonne idée le curcuma,bien reussi tes eglefins

italmo

tout simple mais délicieux j'adore le poisson pané
bisous

cuisineenfolie

J'adore le curcuma ! !!!!!!!!! Je te pique cette recette toute simple et sûrement très bonne, bisous !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Samuel a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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