Gâteau Mamette

Une recette de Mamyloula

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recette Gâteau Mamette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

pour la pâte :120 g de farine à gâteau (ou comme moi, farine + 1 sachet de levure chimique),90 g de sucre,6 cas d'huile d'olive,6 cas de lait,2 œufs,8-10 g de beurre ramolli pour le moule.
Pour la garniture :3-4 petites pommes style reinette,1 œuf,50-55 g de sucre en poudre,1 sachet de sucre vanillé,50 g de beurre ramolli.

Préparation:



La pâte :


Mélanger la farine avec le sucre dans un saladier (ou robo).


Y ajouter l'huile, le lait et les oeufs entiers.


Mélanger doucement.



Éplucher et couper les pommes en morceaux (lamelles pour moi).



Beurrer généreusement un moule à manqué de 24 cm de diamètre (avec les 8-10 g de beurre).


Y verser la pâte.


Garnir le dessus avec les morceaux de pommes.



Enfourner dans le four préchauffé à 220°C (th 7).


Cuire 15 minutes.




Pendant ce temps, préparer la crème :


Battre l'oeuf avec le sucre.


Y ajouter le beurre ramolli en continuant de battre.


Verser cette crème sur le gâteau après les 15 min de cuisson.


Et continuer la cuisson du gâteau encore 15 mn de plus (surveillerl.



Sortir le gâteau du four, le laisser tiédir puis le démouler.



Le laisser complètement refroidir au frais.mamyloula/recette/gâteau-mamette






Mots-clés: gâteau, mamette, œuf, Pommes, sucre

Une portion (env. 160 g) :
Calories 345 kcal   Protéines 3,1 g   Glucides 36,2 g   Lipides 17,3 g  

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19 commentaires

Ecandy

Miam donne envie et très beau votre gâteau ! A tester obliger merci pour le partage .

Lauranou

Un bonheur ce gâteau ...et trés joli .gros bisous

paty66

Je ne connais pas
Je le ferais samedi pour l'anniversaire de ma belle mère

Cuisineplaisir

Merci pour tous vos encouragements dans la voie des desserts

Kilomètre-0

il est très réussi ton gâteau
Bisous

Oh la gourmande

Oh oui celui là il faut que je le teste..Il me fait trop envie

GUY59600

superbe gâteau parfait pour le gouter avec un bon café
très bonne soirée bises

Carmen

Miam un régal je l'ai vu souvent tourner ce gâteau il va falloir que je le teste un de ces jours, bises

Catalina

joli et très bon

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