Macédoine de légumes

Une recette de plat maison par Cuisineplaisir

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recette Macédoine de légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Tomate,
1 Pomme de terre,
2 Carottes,
1 Petit navet,
2 Radis,
30 G de petits pois,
30 G de haricots blancs/verts,
1 Oeuf.
Jus de citron,
Sel, Poivre,
(Curry).  

Préparation:

Tailler les légumes en fine macédoine.


Cuire séparément à l’eau salée (ou ensemble par ordre de fermeté) les légumes qui le doivent.


Refroidir sous eau et égoutter.



Cuire un oeuf (dur).. Le couper en morceaux.



Mélanger tous les ingrédients avec le jus de citron.



Assaisonner sel, poivre .. curry. … servir éventuellement avec de la mayonnaise.



Avec du pain (du beurre)... Et un bon saucisson d’Ardennes ou tranches de jambon.


Mots-clés: légumes, Macédoine, maison

Une portion (env. 300 g) :
Calories 150 kcal   Protéines 3,0 g   Glucides 17,7 g   Lipides 0,0 g  

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7 commentaires

Mamyloula

belle salade bises

bjm91

Salade très rafraîchissante ...Jolie présentation

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

une bonne macedoine maison faudra que jessaie de la faire moi meme ca doit changer des boites !

italmo

UNE TRES BELLE ET DELICIEUSE MACEDOINE
BISES

Cuisineplaisir

Merci
Super temps, repas sur la terrasse

jeanmerode

superbe macédoine

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