Spaghetti aux fruits de mer

Repas en amoureux

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recette Spaghetti aux fruits de mer

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 g de spaghetti,
huile d'olive
1 gousse d'ail,
1 échalote,
1 branche de céleri,
1 boîte de tomates,
10 cl de vin blanc,
1 branche de thym,
1 cas de persil haché,
Fruits de mer au choix : ici grosses crevettes langoustines Palourdes Praires Boulots,
sel, poivre,
Pili-pili.

Préparation:



Nettoyer, émincer finement l'ail, échalote.


Nettoyer la branche de céleri.



Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.



Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.


Y faire revenir 5 min l'ail, l'échalote et la branche de céleri sur feu moyen.


Déglacer au vin blanc.



Ajouter les tomates.


Poursuivre la cuisson 2-3 min.


Mélanger de temps à autre.



Ajouter la branche de thym et pili-pili.


Laisser mijoter environ 15 min à petits bouillons.



Incorporer les fruits de mer au fur et à mesure de leur temps de cuisson.



Entre temps, cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée puis égoutter.


Mélanger les pâtes avec 1 louche de jus mijoté.




Servir les pâtes dans deasassiettes grandes creuses chaudes.


Verser dessus les fruits de mer et sauce aux tomates (après avoir retiré les branches de thym et de céleri).



Une portion (env. 430 g) :
Calories 709 kcal   Protéines 12,8 g   Glucides 89,2 g   Lipides 21,2 g  

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13 commentaires

Carmen

Un plat succulent hummmm bises

Oh la gourmande

Quelle belle assiette

makiace

Un bon repas d'amoureux !

Cuisineplaisir

Merci à tous !

GUY59600

très joli plat et excellents fruits de mer
une bonne soirée

italmo

super assiette pour un super diner pour des supers amoureux.......
bisous

katcelau

humm j adore !! bizzz kat

La Cuisine des Minous

Très beau plat

pattysaveurs

Un délice!

jeanmerode

superbe assiette de spaghetti

Votes

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