Pommes de terre rôties au paprika

Pomme de terre rôties au four avec du paprika et du gingembre.

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recette Pommes de terre rôties au paprika

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1,5 Kg de pommes de terre à chair ferme ( charlotte, amandine . . . )40 G de beurre3 C à soupe d'huile d'olive1 C à café de gingembre en poudre1 C à café de paprika ou plus c'est selon les goûtsSel, poivre

Préparation:

1. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux réguliers. Les mettre dans une casserole et couvrez d'eau. N'oubliez pas de saler l'eau de cuisson ! Faire cuire 5 à 7 minutes selon la grosseur des morceaux. Égouttez.


2. Versez l'huile d'olive dans un plat à gratin et ajoutez le beurre en parcelles. Salez, poivrez et placez au four, préchauffé à 200 ° pendant 5 min jusqu'à ce que le beurre mousse.


3. Ajoutez les pommes de terre dans le plat et intégrez le gingembre ainsi que le paprika. Mélangez de façon à bien enrober les pomme de terres avec les épices et enfournez 20 min. Puis mélangez à nouveau et continuez la cuisson 15 min environ jusqu'à que les pomme de terre soient cuites, dorées et croustillantes.


Et voili, voilà, régalez vous bien.


Une portion (env. 400 g) :
Calories 447 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 55,4 g   Lipides 15,8 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

les p'tites recettes de liline

De bonnes pommes de terre au four miam

jeanmerode

des pommes de terre bien parfumées

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 40Invité, Invité et 38 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.