CANETTE AUX FIGUES ET AUX RAISINS
UNE BONNE SAUCE POUR METTRE DANS LE PETIT PUITS DE LA PUREE.........
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 Canettte1 Branchette de romarin et de thymUne cassolette pour bouillon volailleSel poivre aux epices1 Petit oignon 2 gousses d'ail4 Belles figues et une quinzaine de grains de raisins blancs
Préparation:
Idee prise sur une recette de jean pintade aux figues Clic ici
Emiettez le romarin et le thym sur la viande puis les epices et le sel. Dans une cocotte un filet d'huile d'olive et faire dorer la viande. Quand elle est doree ajoutez l'oignon et l'ail entiere. Ajoutez la marmite volaille et 50 cl d'eau. Couvrir et laissez cuire doucement 1h1/2.
Quand la viande est cuite rectifiez l'assaisonnement et ajoutez 4 belles figues violettes fendues en quatre et les grains de raisins. Laissez 5 minutes dans la cocotte a mijoter les fruits.
Servir le tout accompagne d'une bonne puree au lait et au beurre sans oublier la bonne sauce que l'on va mettre dans un puits fait dans la puree.......
Notre recolte de figues.....
Publié par italmo
Votes
Mamyloula, La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
utopia léontine
a faire maintenant mettre au congel et ressortir pour les fêtes, quel délice.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
trés beau plat !
Mamyloula
j'aime bien ta recette, as tu vu que les figues ne sont pas des fruits mais des fleurs inversées, et que les guêpes de figues rentrent dans les figues mâles et n'en ressort jamais et si par malheur la guêpe se trompe et rentre dans une figue femelle, elle n'en ressort plus mais elle est décomposée dans la figue qui se nourrit d'elle et il n'y a pas de danger pour ceux qui les mangent..... gros bisous
makiace
Superbe assiette
Anettes7024
Un plat de fête! Bravo pour ce beau plat!
Kilomètre-0
J'adore le canard, les figues et les raisins. C'est toujours la même récolte de figues ? T'es une veinarde quand même d'habiter dans une région où en se promenant on rapporte des cerises, des figues ....
Bisous
Oh la gourmande
Hum ta recette est extra
katcelau
quelle assiette magnifique !!! un délice !!bizzz kat
jeanmerode
merci,belle et bonne recette, superbe assiette
Cuisineplaisir
Miam Miam et remiam