Tahin Muffins miel et sésame

Une recette de muffins maison par Jamonac

  • Recette de cuisine 4.22/5
4.2/5 (9 votes)
6 Commentaires
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recette Tahin Muffins miel et sésame

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 12 Muffins :

200 de sucre, 100 de miel, 4 oeufs entiers, 300 g de farine, 8 g de levure chimique, 30 g de lait, 100 g de crème liquide, 170 g d'huile d'arachide ou de tournesol, 4 cuil. à soupe de tahin (purée de sésame, en épicerie bio), 1 pincée de sel fin, 2 cs de graines de sésame

Préparation:

Dans un saladier, battez le sucre, le miel et les oeufs.


Ajoutez la farine, la levure, le lait et la crème.


Mélangez bien, puis incorporez, l'huile, le tahin et la pincée de sel.


Battez au fouet à main pour que la pâte soit bien lisse, sans aucun grumeau.



Préchauffez votre four à 175°C (th. 6/5).



Dans une poêle sans ajoute de matière grasse, faites dorer très légèrement les graines de sésame sur feu moyen.


Laissez refroidir dans une assiette.



Remplissez les moules avec la pâte, et saupoudrez de graines de sésame.



Enfournez et laissez cuire pendant environ 25 minutes.



Au sortir du four, sans vous brûler, démoulez les muffins sur une grille pour les faire refroidir.



Déguster-les de préférence tièdes, avec une tasse de thé.




Mots-clés: bio, oléagineux, simple

Une portion (env. 140 g) :
Calories 507 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 35,2 g   Lipides 33,8 g  

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6 commentaires

Jamonac

ça ça me fait très plaisir mon amie  merci 

janeton

c'est bon

Jamonac

Salut Siaskas, si ça e plait g une autre recette dans mon album, de bicuits avec de la purée de sésame : ça te fera une bonne excuse pour en profiter encore et encore  j'espère que tu aimeras et te remercie pour ton vote mon amie. 

 

Bon lundi 

siaskas

J'ai un pot de tahin au frigo et ne l'utilisais que pour la sauce salade !! merci pour cette recette, qui va me permettre de varier mes expériences culinaires ( je dois t'avouer que je ne savais trop quoi faire de ce produit !! )Bisous mon amie.

Jamonac

merci ma Josette  bizette 

juarez-baysse josette

sa l'air délicieux!!! bizzzzzzzz

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  • Recette de cuisine 4.22/5

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