Gratin de courgettes à ma manière

Une recette de gratin simple par jeanmarces

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recette Gratin de courgettes à ma manière

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 ou 6 petites courgettes romaines (elles sont vert clair)un petit oignon doré2 oeufs100 ml de crème fraîche150gr de fromage râpe selon votre goût.une douzaine de pistaches décortiquéesun peu de cibouletteQuelque feuilles de marjolainesel de Camargue, poivre noir au moulin et huile d'olive

Préparation:


Le gratin de courgettes est de saison, et puis c'est si simple et rapide à faire... Voici ma version.


Commencez par couper et faire dorer l'oignon et puis les courgettes coupées en tranches fines.



Pendant que les courgettes cuisent, battre les oeufs comme pour une omelette, et y ajouter le sel. Allumez votre four à 180°. Et dans un mortier, écrasez les pistaches.



Quand les courgettes et l'oignons sont bien dorés, ajoutez les à l'oeufs, avec la crème fraîche, les pistaches et la marjolaine.



Mélangez bien et ajoutez le fromage râpe. Puis mettez dans un moule à four, et saupoudrez avec la ciboulette coupée fine.



Mettez au four 20 minutes, dont les dernières cinqs minutes en position grill.


Bon appétit.



Une portion (env. 490 g) :
Calories 301 kcal   Protéines 9,7 g   Glucides 14,6 g   Lipides 14,6 g  

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4 commentaires

PATALVA

Un bon gratin original et parfumé !!! Merci Jeanmarces .

Veronique

bonne recette

jeanmarces

Pas de quoi Utopia

J'adore le parfum de la marjolaine avec les courgettes, c'est d'un plaisir.... Et la pistache y ajoute du croquant de temps à autres.

Bisous

utopia

merci pour cette recette. biz

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