1. Recettes
  2. Mayonnaise

Assiette de la mer a la mayonnaise

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
8 Commentaires
97
recette Assiette de la mer a la mayonnaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

8 pinces de tourteau cuites, 250 gr de crevettes roses cuites, 350 gr de bulots 30 gr gros sel gris, 5 grains de poivre. Mayonnaise: un jaune d œuf, une cac de moutarde de dijon, 25 cl d huile de colza, jus d un demi citron,sel,piment d espelette

Préparation:

Dans un faitout mettre a bouillir 1 litre d eau avec gros sel, grains de poivre. Faites-y cuire les bulots 7 a 10 minutes. Retirez du feu, laissez refroidir. Sortir les bulots. recette Assiette de la mer a la mayonnaise Faire la mayonnaise ; dans un bol jaune d oeuf, moutarde, sel, piment d espelette, émulsionnez avec l huile. Fouettez bien, incorporez le jus de citron. recette Assiette de la mer a la mayonnaise Dressez les fruits de mer dans un grand plat. Servez avec la mayonnaise. recette Assiette de la mer a la mayonnaise


Mots-clés: bulots, citron, crevettes roses, mayonnaise, pinces de tourteaux

Pour 100 g :
 Calories 299 kcal   Protéines 13 g   Glucides 1 g   Lipides 25 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

8 commentaires

Annie Beauvieux

excellent; merci.

samedi, 26 mars 2022, 18:43 # -

Annie Beauvieux

excellent; merci.

samedi, 26 mars 2022, 18:43 # -

Kilomètre-0

Je prends le tourteau et te laisse les bulots
Gros bisous

lundi, 26 mars 2018, 19:41 # -

pentrez

Merci Jean, je me vois en Bretagne...

samedi, 24 mars 2018, 22:53 # -

italmo

MOI AUSSI JE DIS COMME LES COPINES DU BONHEUR, J'ADORE, ET DU REVE.
MERCI JEAN

samedi, 24 mars 2018, 18:03 # -

Ma truffe 2

que du bonheur ce plat ,bisous

samedi, 24 mars 2018, 16:28 # -

rosinette

Oh ça j' adore tu as du te regaler bisous

vendredi, 23 mars 2018, 20:34 # -

cuisineenfolie

Olala ...Tu me fais rêver la! ...

vendredi, 23 mars 2018, 19:42 # -

Votes

Kilomètre-0, Annie Beauvieux et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 97Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette Assiette de la mer

Assiette de la mer

 
recette ASSIETTE TERRE ET MER

ASSIETTE TERRE ET MER

 
recette ASSIETTE DE SALADE "MARINE"

ASSIETTE DE SALADE "MARINE"

 
recette Charlotte de riz de la mer

Charlotte de riz de la mer

 

Mots-clés