Boulettes de poulet au parmesan

Superbes petites boulettes - italmo

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20 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

34Ogr de reste de poulet cuit(perso reste de chapon)2 tranches de pain de mie complet2 oeufs60gr de parsemanfarineune échaloteun demi bouquet de cibouletteune cac de ras-el-anouthselhuile d olive

Préparation:

Faire tremper le pain dans un petit bol, avec 3 cas de lait. Coupez au couteau en petits morceaux le poulet. Mettez -le dans un saladier. Epluchez et hachez l échalote mettez-la dans le saladier. recette Boulettes de poulet au parmesan . Ajoutez les oeufs, le pain exprimé, le parmesan, une cas de farine, le ras-el-anouth, la ciboulette ciselé, sel. Bien mélanger, puis formez des boulettes de 6 Ogr environ, passez-les dans une assiette remplie de farine. recette Boulettes de poulet au parmesan . Mettre sur feu vif une poele avec deux cas d huile d olive. Faites-y cuire les boulettes sur les deux faces, faire bien dorer. recette Boulettes de poulet au parmesan . Sortez-les épongez-les sur du papier absorbant. Dressez sur un plat de service. recette Boulettes de poulet au parmesan Servez avec une salade et une sauce tomate maison.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 464 kcal   Protéines 11,7 g   Glucides 48,4 g   Lipides 20,0 g  

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20 commentaires

Philippe Cornez

Super bon chaque fois les restes de poulets terminent comme ça....accompagnés pour nous de spaghettis sauce tomate.

Invité

Super bonnes !merci

Sylvia

Je cherchais une recette pour utiliser un reste de chapon. J'ai opté pour ces boulettes. C'est excellent. Moelleux gouteux. A refaire ????. Merci pour cette recette

sabine

Super bon tiède avec une salade ,à refaire !

chevrefeuille14

bonjour jeanmerode, j'espère que tu vas bien, merci pour ces boulettes de poulet, super, demain la chandeleur, on va faire les crêpes pour nos enfants, et moi mes petits enfants, bon dimanche à toi biz

ROSELINE 26

Hummm hummmm!!!! bisous

lydie44

Encore une bonne recette pour utiliser les restes, merci, jean.

martine. 62

Belle recette ,
Pour utiliser les restes .
Bisous

vece helena

oh les belles boulettes merci jean, bises et je te souhaite une excellente année 2014

la caille

on peut se servir d'autres restes ( pot-au-feu )c'est toujours aussi bon !!! bizz

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