Brick de thon au four

Une recette d'entrée proposée par jeanmerode

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90
recette Brick de thon au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

5 Feuilles de brick 250 Gr de thon au naturel (en boite)Une grosse pommes de terreUne échalote Une cas de câpres Un oeuf Une cac de cumin en poudreUne de curcumaPiment d espelette( a votre goût)Huile d olive60 Gr de parmesan râpeSelPoivreGros sel

Préparation:

Épluchez et faites cuire la pomme de terre a l eau salée.Épluchez et hachez l échalote, puis faites la suer dans une petite poêle avec une cac d huile d olive, sel, poivre. Dans un saladier dés que la pomme de terre est cuite, écrasez-la avec une fourchette ou un presse purée. Mélangez a la pomme de terre, le thon, un jaune d oeuf, les câpres, le cumin, le curcuma, l échalote, et le piment d espelette.Mélangez bien pour obtenir une farce homogène. Four a 180 degrés. Coupez en deux les feuilles de brick. Badigeonnez -les avec de l huile d olive a l aide d un pinceau. Pliez-les en triangles.Disposez-les sur une plaque a pâtisserie recouverte d un papier sufurisé. Enfournez pour 12 a 15 minutes.. Surveillez et laissez dorer pour les rendre croustilants. Dressez sur un plat de service avec des quartiers de citrons.Servez avec une salade.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 346 kcal   Protéines 24,4 g   Glucides 21,4 g   Lipides 15,2 g  

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13 commentaires

Sadia

sa j'aime

fouine

trop bon ! merçi jean !

marylineH

j'adore ça, dès que je peux je refais bisousssssssssssssss

jeanmerode

merci hocine abdellah, d apprecier mes recettes,bonne cuisine,a bientot

Gioisa05

Miam trop bon !!

Anettes7024

À tester! J'en ai l'eau à la bouche, Biz

kiyoshai

tres belle brick !

makiace

Trop beaux ces samoussas!!!!hop une de plus qu'il faudra que j'essaye!

rosinette

Alors tu trinque avec moi et tu m en offre pas c est pas cool

fanfan

pas gras , super ! bisous

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fanfan, La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman et 7 autres ont voté.
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