Brick de thon au four

Une recette d'entrée facile par jeanmerode

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recette Brick de thon au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

5 Feuilles de brick 250 Gr de thon au naturel (en boite)Une grosse pommes de terreUne échalote Une cas de câpres Un oeuf Une cac de cumin en poudreUne de curcumaPiment d espelette( a votre goût)Huile d olive60 Gr de parmesan râpeSelPoivreGros sel

Préparation:

Épluchez et faites cuire la pomme de terre a l eau salée.Épluchez et hachez l échalote, puis faites la suer dans une petite poêle avec une cac d huile d olive, sel, poivre. Dans un saladier dés que la pomme de terre est cuite, écrasez-la avec une fourchette ou un presse purée. Mélangez a la pomme de terre, le thon, un jaune d oeuf, les câpres, le cumin, le curcuma, l échalote, et le piment d espelette.Mélangez bien pour obtenir une farce homogène. Four a 180 degrés. Coupez en deux les feuilles de brick. Badigeonnez -les avec de l huile d olive a l aide d un pinceau. Pliez-les en triangles.Disposez-les sur une plaque a pâtisserie recouverte d un papier sufurisé. Enfournez pour 12 a 15 minutes.. Surveillez et laissez dorer pour les rendre croustilants. Dressez sur un plat de service avec des quartiers de citrons.Servez avec une salade.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 346 kcal   Protéines 24,4 g   Glucides 21,4 g   Lipides 15,2 g  

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15 commentaires

IM

bien expliquée. recette facile à suivre le plus les photos. Bravo

Seb78

Super bon, d'habitude je les fais à la friture, j'étais un peu réticent avec le four, au final c'est meilleur. Bien croustillant sans être sec. J'ai régalé toute ma famille, j'ai rajouté de lala coriandre. Merci pour cette super recette

Sadia

sa j'aime

fouine

trop bon ! merçi jean !

marylineH

j'adore ça, dès que je peux je refais bisousssssssssssssss

jeanmerode

merci hocine abdellah, d apprecier mes recettes,bonne cuisine,a bientot

Gioisa05

Miam trop bon !!

Anettes7024

À tester! J'en ai l'eau à la bouche, Biz

kiyoshai

tres belle brick !

makiace

Trop beaux ces samoussas!!!!hop une de plus qu'il faudra que j'essaye!

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rosinette, La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman et 9 autres ont voté.
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