Brochette d agneau a l origan

Superbe tes brochettes .! - fanfan

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recette Brochette d agneau a l origan

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une épaule d agneau de 1kg450 environ6 merguezun poivron rouge3 oignons moyensoriganune gousse d ailhuile d olivepiment d espelettepluches de coriandrefleurs de sel6 brochette bois ou métal

Préparation:

Dessossez et coupez l épaule d agneau en gros dés. Retirez le pédoncule, les graines et les parties blanches du poivron. Puis coupez-le en carrés moyens. Épluchez et coupez les oignons en quatre. Coupez les merguez en trois. Montez les brochettes, en alternant oignon, morceau d épaule poivron, merguez. Mettre les brochettes dans un plat, répatir dessus la gousse d ail écrasée, parsemez d une cas d origan et une cac de piment d espelette. Arrossez-les de 3 cas d huile d olive. Laisser mariner une heure environ. Allumez le gril. Faites grilles de tous cotés les brochettes, cuire a votre convenance. Dressez dans un plat de service, parsemez de fleurs de sel, décorez de pluches de coriandre. Servez.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 232 kcal   Protéines 9,3 g   Glucides 4,0 g   Lipides 17,3 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

choupette two

jadoooooore l'agneau

Cepe04

De l'agneau !!!!!! Parfait pour un barbecue en famille !!! Tu nous régales toujours merci bisous

épicurienne27

alors là je crois que c'est mon barbecue préférez

Mamyloula

belles brochettes bisous

mamounette69110

humm a faire des que le soleil sera la !!

italmo

superbes brochettes agneau merguez
magnifique
bisous Jean

Oh la gourmande

Hum vous avez du vous régaler

martine. 62

Superbe brochettes
Vivement le soleil,
Bisous

Ma truffe 2

super idées ,et elles font envies !!!!!!!!!!!

rosinette

de bien belles brochettes

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