Carré d agneau en croute de sésame

Superbe recette , très appétissante - lyly59

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recette Carré d agneau en croute de sésame

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un carré d agneau de 6 cotes de 680 gr environ thymhuile chapelure ketchup miel gara masalahuile de sésame sel graines de sésames dorés une gousse d ail

Préparation:

Four a 2 OO degrés.Épluchez et pilez la gousse d ail dans un mortier.Dans un bol mélangez : 3 cas de chapelure, 2 de ketchup, une de miel, 2 d huile de sésame, 2 de graines de sésame doré, sel, l ail pilée. Formez une pâte bien homogène.. Mettre sur feu vif une poêle avec une cas d huile, faites-y saissir de tous cotés le carré d agneau avec 3 branches de thym, sel. Laissez refroidir le carré.Étalez la croûte de sésame sur le dessus du carré. Mettre le carré dans un plat a four enfournez pour 15 minutes environ suivant la cuisson désiré.Sortir le carré, laissez-le reposer une dizaine de minutes.Déglacez le plat avec 10 cl de bouilllon de volaille. Sur une planche mettez le carré, puis tranchez-le arrossez-le du jus de déglaçage. Servez


Mots-clés: carré d agneau, chapelure, gara-masala, graines de sésame, huile de sésame, ketchup, miel

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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

nedjma57190

ouaw sa donne envie , tout ce que j'aime

marylineH

Hummm, je suppose que cette croûte peut se faire avec d'autres viandes, style un rôti? Ca doit être bon .

Notre am❤ur de cuisine

HUUUmmm parfait!

italmo

MAGNIFIQUE CARRE D'AGNEAU AU SESAME
BRAVO BELLE IDEE
BISES

hanor

la fete continue;;ce doit etre bon::

lyly59

superbe recette , très appétissante !!

fanfan

très appetissant !

Anettes7024

Oh dis donc Jean, c'est tjs la fête chez toi! J'adore, gros bisou

pentrez

On voit que c'est les fêtes!!!!!!

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