Carrelet meuniére au piment d espelette et beurre au citron

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

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recette Carrelet meuniére au piment d espelette et beurre au citron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un carrelet de 1 kg 300 environ farine huile beurre un citron une cas de persil ciseléselpiment d espelettethym

Préparation:

Videz et nettoyez le carrelet. Préparez la farine, 3 a 4 cas mélangez avec, sel, thym émiété et pient d espelette avotre convenance. Mettre une poêle a poisson sur feu moyen avec 3 cas d huile d olive.Passez le carrelet dans la farine de tous cotés, secouez-le pour enlever l excédent de farine. Faites le cuire des deux cotés, laissez bien dorer, jetez l huile de cuisson..Ajoutez 100 gr de beurre et en final le jus du citron. Arrossez le carrelet de beurre et finir la cuisson. Dressez sur un plat de service, arrossez de beurre de cuisson, parsemez de persil. Servez.

Une portion (env. 590 g) :
Calories 674 kcal   Protéines 94,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 23,7 g  

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3 commentaires

jeanmerode

coucou chevrefeuille, ça fait un momment que tu es pas passée ,tu vas bien,merci pour mes recettes a bientot

MARCVIP

Très appétissant ton carrelet

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmm quel délice!!! bisoussss

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