Collier d agneau et poitrine d agneau aux pommes de terre grenaille

Une recette de plat maison par jeanmerode

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recette Collier d agneau et poitrine d agneau aux pommes de terre grenaille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

450 Gr de collier d agneau en morceaux 720 Gr de poitrine d agneau Une tète d ail12 Pommes de terre grenaille2 Branches de romarin ThymHuile d olive Une cas de cumin en poudre Une cac de paprikaSelPoivre 15 Cl de jus de rôti 2,5 Cl de pastisSelPoivre

Préparation:

Coupez la poitrine d agneau en morceaux en suivant les os. Four a 180 degrés. Laez les pommes de terre grenaille.Disposez dans un plat les morceaux d agneau, les grenailles. Parsemez de romarin, de thym, de paprika, de cumin, sel, poivre. Arrossez d huile d olive. Enfournez pour faire dorer l agneau.Baissez le four a 150 degrés, mouillez avec le jus de rôti. Poursuivre la cuisson 20 a 25 minutes. Arrossez d un trait de pastis (facultatif). Vérifiez les cuissons.Sortir le plat et servir.

Pour 100 g :
Calories 111 kcal   Protéines 8 g   Glucides 7 g   Lipides 4 g  

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6 commentaires

train22

ça a l'air super bon !

pentrez

Belle recette et peu calorique. Merci Jean

makiace

Belle recette hummm

rosinette

Un très beau plat tout en saveur

cuisineenfolie

Ça sent bon jusqu'ici !

motorola

ça a l'air très bon je prend
bonne journée bise
motorola

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