Concombre a la russe

J'en ai jamais gouté,mais c'est un superbe condiment - juarez-baysse josette

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recette Concombre a la russe

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Un concombre noa 2 Feuilles de laurier 3 Clous de girofleUne cac de graines de fenouil Une de graines de cumin 30 Gr de gros sel grisSel fin10 Grains de poivre50 Cl d eau

Préparation:

Ébouillantée un bocal. Lavez et essuyer le concombre.Le coupez en rondelles de moyenne grosseur. Le mettre sur une assiette, saupoudrez de sel fin.Mettre a bouillir l eau avec le gros sel. Mettre les rondelles de concombre dans le bocal, en altrenant avec les aromates et épices.Remplir le bocal de l eau bouilante. Fermez et enreposez dans un endoit frais et sec a l abri de la lumière.Laisser mariner un mois.

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11 commentaires

Tiphaine07

Légume lactofermenté typique, je pratique avec du concombre-citron du jardin, coupé en 4, c'est excellent pour la santé, merci du rappel

katcelau

je prends !!! je prends !! bizzz kat

hanor

je n avais pas vu ta recette bises

jeanmerode

pas de vinaigre ,ni de sucre, autrement c est a l aigre doux,j en ferai a l aigre doux je mettrai la recette,bonne cuisine,bisous

libellule878

même pas une petite goutte de vinaigre?

Mamyloula

il faudrait que stéph la vois pour jéjé bises

Ma truffe 2

ca me rappelle les cornichons en conserves de mon enfance ,bizzzzzzzzzz

juarez-baysse josette

j'en ai jamais gouté,mais c'est un superbe condiment!! bon week-end bisous

fanfan

Avec une bonne raclette ?! Bisous

italmo

UNE BONNE RECETTE A FAIRE
BISES

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juarez-baysse josette, italmo et 6 autres ont voté.
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