Cotes d agneau grillées a la creme d ail

Une recette de plat proposée par jeanmerode

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recette Cotes d agneau grillées a la creme d ail

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

6 Cotes filet d agneau1 Tète d ailUne demi-cuiellére à café de piment d espelette10Gr de beurre3 Cuielléres à soupe de crème fraîcheHuile d oliveGros selFleurs de sel

Préparation:

Épluchez la tète d ail, la faire blanchir trois fois, en changeant l eau a chaque fois. Pilez les gousses d ail en pommade. Dans une casserole sur feu doux le beurre, l ail pilée et une bonne pincée de fleurs de sel, faire suer, ajoutez la crème et le piment d espelette, laisser réduire.. Allumez le gril. Arrossez les cotes d agneau avec de l huile d olive. Mettre un peu de gros sel sur le gril. Fire grillez les cotes d agneau a votre convenance.. Dressez sur un plat de service cordon de sauce, posez au milieu les cotes d agneau. Servez.

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15 commentaires

mar62

crème d'ails ,miam .

Invité

Testé et approuvé !

la tite moi

Pourquoi fait-on blanchir l'ail?

calamity-jane

j'aime beaucoup ta recette j'adore l'agneau et l'ail
bisous

la caille

en plus 1 agneau de chez nous !!! bien élevé à l'herbe quoi de meilleur ???inadmissible les agneaux de N.Z et de l'U.E restons français

ma truffe

quelle belle recette,agneau et ail ,que du bonheur!!!!!!!!!!!!!!merci bizzzzzzz

lafeecrochette

Miam, miam.... J'adore l'agneau !

Tecumsey

J'adore l'agneau et l'ail donc une recette faite pour moiBizzzzz

Dominique

Pour un fondue d'ail comme moi, c'est ok. Merci et bonne journée.

Délices&Saveurs

Justement les côtes d'agneaux seront mon dîner de ce soir !

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