Darne de saumon en feuille de brick

Elles sont superbe tes bricks .! - katcelau

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recette Darne de saumon en feuille de brick

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Darnes de saumon de 180 gr chacune environ 4 Feuilles de brickThym Graines de fenouil60 Gr de beurre Huile d olive Fleurs de sel Poivre du moulin100Gr de roquette 2 Rondelles de tomate 2 De citron

Préparation:

Faire mariner les darnes de saumon dans une assiette avec 2 cas d huile d olive, 4 branches de thym, une cac de graines de fenouil, fleurs de sel, poivre du moulin. Four a 180 degrés. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.Badigeonnez de beurre fondu a l aide d un pinceau 2 feuilles de brick superposez-les. Disposez au milieu une darne de saumon, refermez les feuilles de brick en rectangle. Recommencez l opération.Disposez les bricks au saumon sur une plaque a four. Enfournez-les pour 10 a 12 minutes en surveillant. Sortez-les.Dans un plat de service faites un lit de roquette, un trait d huile d olive, une pincée de fleurs de sel, poivre du moulin, au milieu les bricks, autour les rondelles de citron et de tomate. Servez

Une portion (env. 180 g) :
Calories 684 kcal   Protéines 21,1 g   Glucides 26,3 g   Lipides 52,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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10 commentaires

mylie9723

du poisson,du poisson ,ont veut du oisson je me régale merci JEAN

Kilomètre-0

Merci Jean pour tes conseils
Bisous, bon dimanche

clonicole

belle recette

Kilomètre-0

J'aime toujours tes bricks ...Je ne sais pas avoir cet aspect translucide que tu as toujours ! Aurais tu un secret Chef ?
Bisous

katcelau

elles sont superbe tes bricks !! bizzz kat

Cuisineplaisir

Super recette

italmo

SUPERBE ASSIETTE moi je suis comme LILI je ne pense pas a acheter les feuilles de brick BRAVO TRES BELLE RECETTE

joieetsoleil

elle est super cette recette merci

amandine

Sublissime!

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

tu as toujours de trés bonne idée de recettes avec les feuilles de bricks!à la maison on aime beaucoup ces recettes au feuilles de bricks encore faut il que je pense à en acheter

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italmo, La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman et 5 autres ont voté.
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 53mylie9723, Invité et 51 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.