Emincé de dinde au garam masala

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recette Emincé de dinde au garam masala

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

750 Gr de filets de dinde 2 Échalotes 2 Gousses d ail2 Cac de garam masalaUne de curcumaUne de gingembre en poudreUne de purée de piment rouge 15 Cl de lait de coco10 Cl de bouillon de volailleSelPoivreHuileUn citron

Préparation:

Coupez les filets ou escalopes de dinde en lanières. Épluchez et émincez les échalotes. Épluchez, degermmez et pilez les gousses d ail.Mettre sur feu vif un wok ou une grande poêle avec une cas d huile, faites-y revenir les échalotes et les lanières de dinde.Ajoutez l ail les épices, bien mélanger. Incorporez la purée de piment, le lait de coco. Puis sel, poivre, le bouillon de volaille, le jus du citron.Laisser cuire 5 minutes, sortir l émincé de dinde disposez les dans un plat de service creux. Laisser réduire la sauce 5 minutes.Nappez avec l émincé de dinde. Servi avec un riz bamati ou thai.

Une portion (env. 290 g) :
Calories 401 kcal   Protéines 49,8 g   Glucides 2,9 g   Lipides 5,9 g  

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12 commentaires

isabel30

C'est trés bon. Moi aussi , à la maison ils aiment pas le lait de coco et j'ai mis de la crème liquide et une cuillère de crème fraîche et c'est vraiment top.

bébé23

Délicieux , certains membres de la famille n aimant pas le lait de coco. J ai mis de la crème fraîche liquide et c est tout aussi bon

bjm91

Belle recette

Mamyloula

makiace je te mets la recette du garam masala en message privé que j'ai trouvé. bisous et merci jean pour la recette

marylineH

Et voilà je vais tremper mon pain dans la sauce hi hi chut faut pas le dire hi hi

vece helena

belle recette jean merci

Notre am❤ur de cuisine

Trop bon parfait pour nous bisousss

makiace

Hummm!!ça me plait beaucoup, mais j'ai pas le garam masala ,par quoi le remplacer ? merci,bizzzz

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Jadore cette epice mon cheri men avait fait une fois avec du boeuf je lui donnerais ta recette ca fera une excuse pour kil me mijote un de ses ptits plats ..lol

Catalina

Excellent

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