Epaule d agneau boulangére

Superbe épaule et bien bonne recette - Dailys

  • Recette de cuisine 4.88/5
4.9/5 (16 votes)
17 Commentaires
205
recette Epaule d agneau boulangére

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Une épaule d agneau sans os de palette(demander au boucher) de 1kg3 environ1kg2 de pommes de terre a chair ferme2 gousses d ail5 oignonsbeurrehuile d olivecumin en poudrethymselpoivre10cl de bouillon de volaille

Préparation:

Four 180 degrés. Épluchez et émincez les oignons. Épluchez les pommes de terre, les coupez en rondelles, les mettre dans l eau.Dans un plat a four : les oignons, trois a quatre morceaux de beurre, disposez dessus les pommes de terre, sel, poivre. Puis l épaule d agneau, les deux gousse d ail écrasée, cumin, thym, sel, poivre, huile d olive.. Enfournez pour 20 a 25 minutes, retournez l épaule d agneau, mouillez avec le bouillon de volaille, poursuivre la cuisson 20 a 25 minutes, en surveillant et en tounant plusieurs fois l épaule d agneau. Sortez le plat, laisser reposez l épaule quelques instants, puis trancher la.Servez dans le plat de cuisson.

Une portion (env. 160 g) :
Calories 177 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,2 g   Lipides 11,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

17 commentaires

isabel30

J'ai fait cette recette à Noël et c'était très bon. Tout le monde à été ravi.

Le Bourguignon

J'adore ce plat.

Bepo38

Pour que les pommes de terre cuisent plus facilement, je place l'épaule sur une grille juste au dessus des p.de terre.

poulette59

impossible de résister !

Lalilala

Simple et bon! Par contre j'ai dû ôter la viande à mi-cuisson pour que les pommes de terre en-dessous puissent cuire normalement!

jeanmerode

mercie aneettes,d apprecier mes recettes

lydie44

Bien appétissante, cette épaule!!!!

calamity-jane

je l'ai zappée celle là moi qui aime beaucoup l'agneau mais voilà c'est réparé

melayers

sa c'est un plat que j'adore miam!!!tu me donne envie miam!! bisou

Veronique

parfait

Votes

Bepo38, Lalilala et 14 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.88/5

4.9/5 (16 votes)

 =  16 votes

Ils ont envie d'essayer

 205Invité, Invité et 203 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.