Epaule d agneau rotie au romarin

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

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recette Epaule d agneau rotie au romarin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une épaule d agneau de 1 kg 450 environ paprikacumin en poudre 2 branches de romarin une feuille de laurier une tète d ail 2 tomates16 pommes de terre grenaillehuile d olive 10 cl de vin blanc10 cl de jus de rôtiselpoivre

Préparation:

Frottez l épaule d agneau avec le paprika et le cumin. Four a 200 degrés. Emondre les 2 tomates. Mettre dans un plat a four, l épaule d agneau, sel, poivre, arrossez -la d huile d olive. Mettre autour les pommes de terre grenaille, la tète d ail coupée en deux, les 2 tomates.Mettre sur l épaule, la feuille de laurier froissée, les branches de romarin. Enfournez pour 15 minutes, baisser le four a 160 degrés. Mouillez avec le vin blanc et le jus de rôti. Poursuivre la cuisson 15 minutes en arrossant souvent l épaule de son jus.. Sortir le plat du four réservez au chaud, laisser reposer dix miinutes.Tranchez l épaule d agneau, remettre les tranches dans le plat servez.

Pour 100 g :
Calories 96 kcal   Protéines 6 g   Glucides 8 g   Lipides 3 g  

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11 commentaires

charles31

Bonjour Jean, tres bonne recette appétissante, a plus charles.

rosinette

quel beau plat et ces petite pomme de terre c est bien appétissant

fanfan

Rien à rajouter ! Hihi Bisous

jeanmerode

bonjour lili rose,alors jus de roti:jus de poulet roti ou de roti de veau,mais tu peut remplacez par du jus de veau,a bientot,bonne cuisine

makiace

Superbe comme d'hab !!! Bizzz

Lili rose

Super, merci pour la recette, j'aurai une petite question, qu'est ce que vous appeler par jus de roti?

Notre am❤ur de cuisine

Trop bon comme d'habitude, bisous

bjm91

Belle épaule très bonne recette

Mamyloula

Une belle épaule bises

katcelau

superbement bon !!!bizzz kat

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