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Filet de haddock sauce persil

Servir avec deux pommes de terre vapeur

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
136
recette Filet de haddock sauce persil

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un filet de haddock de 320 gr un demi bouquet de persilune échalote 15 cl de laitthym huile d oive un citron 10 cl de fumet de poissonpoivresel

Préparation:

Préparez la sauce persil ; éffeuillez le persil, éplucez l échalote. Mixez le persil avec l échalote. Disposez dans un bol sel, poivre, jus du citron, le fumet tiéde, émulsionnez avec 15 a 20 cl d huile d olive. recette Filet de haddock sauce persil Reservez. Mettre une sauteuse avec 15 cl de lait e 15 cl d eau, une branche de thym, amnez a frémissements. Faites-y cuire le filet de haddock. Sortez le filet épongez-le. recette Filet de haddock sauce persil Dans un plat de service, nappez le fond du plat de sauce persil, dispossez dessus le filet de haddock. Servir avec deux pommes de terre vapeur. recette Filet de haddock sauce persil  Servir


Mots-clés: citron, échalote, filet de haddock, fumet de poisson, huile d olive, lait, persil, thym

Une portion (env. 310 g) :
 Calories 192 kcal   Protéines 31,1 g   Glucides 6,2 g   Lipides 0,0 g  

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3 commentaires

gizzfizz

Une autre façon de le manger, c’était très bon, merci

dimanche, 04 février 2018, 09:31 # -

italmo

j'adore tout simplement

lundi, 29 janvier 2018, 11:15 # -

Mamyloumich

Je m'invite Jean. Bisous Paty

dimanche, 28 janvier 2018, 22:16 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloumich a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    gizzfizz a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 136Invité, Clairette48 et 134 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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