Filet de truite rose au curry et graines de sésame

Servir avec des pommes de terre a l anglaise,décorez de pluches e persil plat et des rondelles de citron

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recette Filet de truite rose au curry et graines de sésame

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 filets de truite rose de 200gr chacun environ5Ogr de beurre2 cuielléres à soupe de graines de sésameune cuiellére à café de curryhuilefleur de selun citron

Préparation:

Faire torrifier les graines de sésame dans une petite poêle, sur feu doux, réserver.Sur feu vif, une poêle a poisson, une cuiellére à soupe huile, faites-y-saissir les filets e truite coté peau, mettre le curry sur les filets, ajoutez le beurre, arrosser les filets du beurre de cuisson, déglacez avec le jus du citron du quel vous avez prélever deux rondelles.. Dressez sur un plat de service, les filets e truite nappez du beurre de cuisson, fleur de sel, mettre dessus les graines de sésame.Servir avec des pommes de terre a l anglaise, décorez de pluches e persil plat et des rondelles de citron. Servez.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 343 kcal   Protéines 20,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 24,5 g  

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11 commentaires

makiace

Recette faite ce midi et on c'est régalé comme d'habitude avec tes recettes Jean

Invité

Conquise par une truite ca sera une grande première pour moi lol

lydie44

Pour moi, c'est parfait! merci, jean!

choupette two

bien bon !!

la caille

trop bon !!!

hanor

très bon merci jean

pepi

encore une bonne préparation !!! mais d'où sors tu tes bonnes idees ?

katcelau

la truite je la mange je trouve que c est pas fort comme poisson !!et ta recette est super bizzz kat

Veronique

ça tombe bien, j'ai tout ce qu'il faut! merci

Mamyloula

de nouveau un bon plat de poisson, je ne devais pas regarder les recettes car j'ai autre chose à faire, mais c'est plus fort que moi, j'aime me régaler d'abord avec les yeux et ensuite avec le ventre

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