Filets de lieu noir à la florentine

Mais superbe recette comme toujours merci jean bisous - marinahenriquepicque

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
11 Commentaires
94
recette Filets de lieu noir à la florentine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 filets de lieu noir de 180 gr chacun environ 3OO gr de pousses d épinardbeurre4 brins d aneth une cas de poudre damandefarineune gousse d ailselpoivrepaprikaun demi citron.

Préparation:

Lavez les pousses d épinard. Ciselé l aneth.Dans un petit bol mélanger 50 gr de beurre, sel, paprika, la poudre d amandes, l aneth et le jus d un demi citron. Épluchez la gousse d ail, puis piquez-la sur une fourchette.Frottez une poêle avec la gousse d ail, mettez la poêle sur feu moyen. Ajoutez 40 gr de beurre, faites -y cuire les pousses d épinard, sel, poivre, remuez doucement avec une cuillère en bois. Mètre sur feu vif une poêle a poisson sur feu vif avec deux cas d huile d olive. Salez et poivrez les filets de lieu noir, puis passez-les dans la farine, secouez-les pour enlever l excédent. Faites -les cuire et dorer des deux cotés, mettre sur chaque filet du beurre aux amandes.Laisser fondre légèrement le beurre, arrossez les filets de leur jus de cuisson. Dressez sur un plat de service les épinard, les filets de lieu dessus.Servez de suite.

Une portion (env. 280 g) :
Calories 195 kcal   Protéines 17,0 g   Glucides 5,7 g   Lipides 5,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

11 commentaires

hanor

sympa ta recete, belle photo, bisous

jeanmerode

refais aujourd hui, changer la photo car elle était floue

jeanmerode

mci aurelie, bonne cuisine a bientot

Gioisa05

Hummmm trop bon !

hanor

j aimes bien bizz

marinahenriquepicque

Je prend juste la florentine merci car j'aime aucuns poissons et aucuns fruits de mer apar les moules c tout. Mais superbe recette comme toujours merci jean bisous

marylineH

trop tentant bisous

Notre am❤ur de cuisine

Hummm comme d'habitude une belle assiette

makiace

Un beau plat de poisson,j'aime tout! je te pique ta recette hihihi

fanfan

Je préfère la recette avec la sauce mornay , au moins je ne vois pas les épinards ! Hihihaha Hihihaha Bisous

Votes

makiace, fanfan et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 94Invité, Invité et 92 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.